Ingredientes

• 1 unidade de Tender Sadia
• 300g de arroz arbório ou carnaroli
• 1 unidade de cebola picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de vinho branco seco
• 150g (1pote) de Cream Cheese Philadelphia
• 1 xícara de chá de nozes cozidas ou assadas
• 1.5 litro de caldo de frango
• 100g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola picada com a manteiga.
2. Acrescente o arroz e mexa bem.
3. Acrescente o vinho branco e misture até incorporar ao arroz.
4. Acrescente o Tender Sadia picado e as nozes também picadas.
5. Em fogo médio, acrescente aos poucos o caldo de frango quente e vá mexendo delicadamente até incorporar ao arroz. Sempre que incorporar, acrescente mais caldo. Repita este processo até que o arroz esteja cozido, porém, “al dente”.
6. Quando o arroz estiver cozido, mas com um pouco de caldo ainda, desligue o fogo e incorpore o Cream Cheese Philadelphia.
7. Corrija o sal e sirva com parmesão ralado.